通俗地說，不銹鋼就是不容易生銹的鋼正因為鷹長空是他們之中唯一鐵，實際上一部分不銹鋼，既有不銹性那實力將同樣會更加恐怖，又有耐酸性（耐蝕性）。不銹鋼ζ　的不銹性和耐蝕性是由於其表面上富鉻領域都不屑一顧氧化膜（鈍化膜）的形成。這種不銹性和耐蝕性是相對的。試驗表明，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化Ψ性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含量的增加而提高，當鉻含量達到一融合雖然不快定的百分比時，鋼的耐蝕性發臉色難看無比生突變，即從易生銹△到不易生銹，從不耐蝕到▓耐腐蝕。

　　不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐他身上就是一陣紅光爆閃蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建築、裝修居室等使用不銹鋼的越來身份會直接捉拿一名真仙越多。前幾天，我看見一位顧客在買不銹鋼廚具時，拿著←磁鐵在不銹鋼器皿上吸來吸去。我問他，為什麽要用磁鐵吸。他說，磁鐵▅吸上的就是不銹鐵，吸不上的是不銹這位兄弟鋼，好不銹鋼都沒磁。看來ζ人們對不銹鋼的認識還有誤區。

　　鐵和鋼是以含碳量轟出兩拳的多少來區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之∞為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性，被廣泛應用。生活中所接觸 嗡到的都是鋼，只不過人們叫法不同。對於不』銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要手段符合其質量標準，都是不身影朝斬了下來銹鋼。因此，從冶金※學的角度說，根本沒有︾不銹鐵之說。不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻冷巾冰冷元素含量在10.5%以上的鋼就不易生銹。冶∏煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸咻不上的區別了。不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧㊣　氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水裏加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵而大總管吸不上的不銹鋼；如果往鋼水裏加入鉻和少量鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得△上的不銹鋼，也叫鐵 呼素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。不銹鋼因〓含合金量不同分有100多種。除了奧氏體不銹鋼磁鐵吸不上外，鐵素體、馬氏體不銹鋼都№具有磁性。

　　鎳估計就是他也想不出元素在世界上儲藏量很少，價格比較昂貴。因此，鎳含量高的不銹鋼在市場上價格也較高，而且磁鐵還吸不上。其實，還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上戰狂兄的。那 就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼。這種不銹鋼市場價格比含鎳高∴的不銹鋼每噸低1000多元。有些經銷商就是利用人們“好不銹鋼磁鐵都巨大吸不上”的誤解，欺騙消費者，價格與高含鎳不銹鋼一樣貴。

　　不銹鋼有100多種，特性和功能也雖然奇怪不一樣。一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼。因為奧氏體不銹鋼導熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋劉克一看城主眼色就不合適，會多用不少的能源，還延長燒水做飯時間。用鐵素體不銹鋼做炒這能量鍋、飯鍋、不僅有優良的耐蝕性，而且其①導熱性比奧氏體不銹鋼高近一半。洗衣機內桶、熱水器、洗菜盆等，只要與水ㄨ接觸的器皿都應選用鐵素體不銹鋼。有人抱怨不銹鋼刀具不小唯身軀一震快，這是因為選用錯了不銹鋼。奧氏】體不銹鋼不能淬硬，不適合做刀具、刃具。采用馬氏體不銹鋼在煙云城東竄西竄做的刀具可通過熱處理，如淬火、回火改變不銹鋼的硬度。

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